Pažitka pobřežní, květník 0,5l

Rychlý přehled

Výška rostliny v dospělosti – 10-20 cm.

Barva listu – zelená.

Barva květu / Období květu – fialová / kvete V.-VII.

Nároky na půdu – propustná.

Nároky na světlo – slunce.

Mrazuvzdornost – ano.

Popis rostliny

Pažitka pobřežní Allium schoenoprasum jedná se o vytrvalou rostlinu, oblíbený zdroj vitamínů pro každou zahrádku. Tvoří trsy dutých, sytě zelených stonků a pěkně kvete. Pažitka je oblíbenou naťovou zeleninou i okrasnou rostlinou a její užití je známé již z doby před Kristem v Asii, Egyptě a později i starověkém Římě. Celá rostlina je jedlá, květy se pak dají využívat i ozdobně do suchých vazeb. Používá se čerstvá, ale nedoporučuje se v sušeném stavu, protože ztrácí skladováním své aroma. Lepší je pažitku skladovat zmraženou (nebo pouze udržovat při bodu mrazu), což prodlužuje životnost obsažených živin. V kuchyni má široké použití. Ochucují se jí soli, másla, sýry, omáčky nebo polévky. Výborně chutná nasekaná do salátů či vaječných jídel, kde může nahradit cibuli, která má mnohem dominantnější chuť i vůni. Přidává se i k lehkým rybím specialitám. Pro svou zelenou barvu bývá nejen kořením, ale i ozdobou jídel na talíři.

Pažitka je výborná nektarodárná i pylodárná rostlina.

Prodejní velikost květník 0,5l.