Saturejka horská

SATUREJA MONTANA ‘BOLERO’

vytrvalý kultivar, výška 20cm, slunce, polostín

Saturejka vyžaduje lehké, živinami spíše chudší, dobře propustné a provzdušněné půdy a chráněné, plně osluněné stanoviště.

Saturejka je používána jako druh koření. Používá se nať. Je součástí provensálského koření a také směsi koření s názvem čubrica, která je oblíbená v balkánské kuchyni pro přípravu mletých i jiných mas, zapékané zeleniny, do slaných pomazánek, polévek a luštěninových pokrmů. V gastronomii se přidává do luštěnin, k bramborům, slaným pomazánkám. Dále do uzenin, k zelenině, zejména k zelí a kapustě. Tímto způsobem je používán především druh saturejka horská a saturejka zahradní.

Aromatické listy obsahující vonné silice se užívají též v lidovém léčitelství. Saturejky rovněž patří k medonosným rostlinám.

prodejní velikost cca 20 cm