Bez červený 30-50cm

Sambucus racemosa

Bez červený patří mezi původní druhy bezů v ČR, dorůstá do výšky cca 2-3 m, květ je krémový, výrazné jsou jeho svítivě červené plody. Ty jsou bohaté na vitamín C, je nutné je ale zbavit semen, která jsou mírně jedovatá. Z červených bezinek zbavených pecek lze získat velmi lahodný sirup, marmeládu ale také olej vhodný k pečení či výrobě mýdla. Usazuje se na povrchu propasírovaného protlaku získaného povařením peckoviček s vodou. Jeho plody jsou v zahradě bohatou hostinou pro ptactvo.

prodejní velikost cca 30-50 cm